Sa première carrière professionnelle, Mathieu la connait dans un parcours de près de 10 ans dans l’hôtellerie de vacances, occupant diverses fonctions de manager jusqu’au comité de direction des établissements.
Puis en 2017 changement de cap. Au sein du même groupe hôtelier, il décide alors de s’orienter vers les rôles et formateur et coach pour accompagner équipes et manager sur les sujets de management et de relation-client. En 2020, une nouvelle étape est franchie en devenant consultant-formateur indépendant.
Passionné par l’analyse et l’optimisation des comportements et communication, il se spécialise dans deux outils : le DISC et la Programmation-Neurolinguistique dont il est Maitre-Praticien PNL.